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Boisson spiritueuse à base de rhum - Arrangé mara des bois, poivre de Timut 2021 - 50cl - 32.9%vol - LRAFPR2108

Boisson spiritueuse à base de rhum Pilleur d’Arômes

Arrangé Mara des Bois, Poivre de Timut 2021

Les fraises Mara des Bois, sont cultivées et récoltées à Montauban. Comme leur nom l'évoque, ces fraises d'été ont un délicieux goût de fruits des bois.
Le poivre de Timut, original par son aromatique pamplemoussée, apporte une belle fraîcheur agrumée pour compléter la douceur des fruits rouges.

  • Contenance des bouteilles : 50cl
  • Degré : 32.9%vol
34,00 €
TTC

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Macération traditionnelle – Par le fond !

La macération traditionnelle est le procédé par lequel les ingrédients sont directement plongés dans le rhum. Ainsi les fraises ont baigné dans le rhum de août à décembre 2021. Le poivre de Timut, qui s’infuse très rapidement, a bénéficié d’une macération légèrement moins longue pour laisser aux fruits rouges toute la place de s’exprimer.

Rhum arrangé fraise, poivre de Timut

Le rhum : Rhum blanc de mélasse distillé à Montauban par BOWS Distillerie.

Les fruits : Fraises variété Mara des Bois exclusivement.

Les épices : Poivre (Baies) de Timut.

Le sucre : Pur sucre de canne roux.
Toutes les recettes sont sucrées avec modération, seulement afin d’ajouter un peu plus de gourmandise aux sucres naturels déjà présents dans les fruits.

La macération : Elle est effectuée dans une cuve inox pendant plusieurs mois.

La mise en bouteille et l’étiquetage : L’ensemble ces étapes sont réalisés artisanalement à la main.

Avis dégustation :

Œil : rouge rubis, reflets grenats.
Nez : allé/retour continu entre le fruit rouge (marqué fraise) et l'agrume (pamplemousse).
Bouche : fruité marqué sur la fraise des bois, douce et équilibrée ; le tout est enveloppé par la fraîcheur agrumée du poivre de Timut.
Conclusion : un rhum arrangé plein de fraîcheur, qui ravira les amateurs de fruits rouge.

*Certaines bouteilles peuvent contenir un très léger dépôt.

Références spécifiques